- 商品名稱: 白芨（白及）
- 商品編號: 179
1別名

中文名：白及

英文名:Bletilla Rhizome

拉丁名:Rhizoma Bletillae Striatae

別名：

甘根、白根、白給、白芨、冰球子、白鳥兒頭、地螺絲、羊角七、千年棕、君球子、一兜棕、白雞兒、皸口藥、利知子、白雞娃、連角芨草、紫蘭。

2概述

白及以塊莖供藥用，具有補肺止血、消腫生肌等功能的常用中藥。主治肺結核咳血、支氣管擴張咯血、胃潰瘍吐血、尿血、便血等癥；外用治外傷出血、燒燙傷、手足皸裂等癥。主產于四川、云南、陜西、甘肅等省，全國各地有栽培。

白及始載于《神農本草經》列為下品。李時珍曰："其根白色，連及而生，故曰白及"。歷代本草對其植物形態、生藥性狀有簡要描述，如陶弘景曰："葉似杜若，根形似菱米，節間有毛......可以作糊"。韓保昇曰："葉似初生棕苗葉及藜蘆。三、四月抽苔，開紫花，......根似菱，有三角，白色，角頭生芽。"蘇頌曰："春生苗，長1尺許。葉似并櫚，兩指大，青色。夏開紫花。"李時珍曰："一科止抽一莖，開花長寸許，紅紫色，中心如舌，其根如棱米，有臍，如鳧茈之臍，又如扁扁螺旋紋，性難平'。這些描述與現代各地白及主疏商品的植物形態與藥材性狀均相符。

3產地分布

主產于貴州安龍、興義、都勻，四川內江、溫江、綿陽，湖南大康、桑植，湖北咸寧、鶴峰、始康，安徽池州、徽州，河南靈寶、欒川，浙江臨海、淳安、陜西渭南等地及云南、江西、甘肅、江蘇、廣西等省區，以貴州產量最多，質量亦好。

白及作為野生珍奇藥材，經過多年無度采挖，資源量急劇減少，已經列入世界瀕危植物保護品種。目前，只有貴州、云南、四川尚能為市場提供貨源，其它一些產區已經枯竭，無法為市場提供批量貨源。

4形態特征

多年生草本。葉4-5片，狹矩圓形或披針形，基部下延成鞘，抱莖。總狀花序頂生，有花3-8朵；苞片1，早落；花大，紫色或淡紅色；萼片狹矩圓形，與花瓣近等長，長2.8-3cm，唇瓣白色或具紫脈，先端3裂，中裂片邊緣有波狀齒，先端內凹。中央具5褶片，側裂片合抱蕊柱；蕊柱兩側有窄翅，柱頭頂端有1雄蕊；子房下位，扭曲。蒴果圓柱形，具6縱肋，花期4-5月，果期7-9月。

5生態環境

生于山野、山谷潮濕處。

6生物學特性

多年生草本，花期4-6月，果期7-9月。

7生長習性

喜溫暖、陰涼和較陰濕的環境；不耐寒。對土壤要求肥沃、疏松而排水良好的砂質壤土或腐殖質壤土。要求栽培在陰坡或較陰濕的地塊。

8生長周期

多年生植物，一般栽后第4年采收。

市場年需求量：

約800噸。

9采收加工

多在8-10月采挖，除去殘莖、須根，洗凈，立即加工，否則易變黑。分揀大小，投入沸水中煮(或蒸)3-5分鐘至內無白心時取出，曬至半干，去外皮后再曬至全干。

1、采收白及栽種后，于第4年10月當莖葉黃枯時采收。此時，地下塊莖已長成 8-12個，相當擁擠，過遲采收，生長不良。采挖時，先清除地上殘莖枯葉，然后用二齒耙小心挖取塊莖抖去泥土，運回加工。

2、加工將塊莖單個摘下，不去須根，先選留具老桿的塊莖作種栽。然后，剪去莖桿，放入籮筐內，置清水中浸泡1小時后，用足踩去粗皮，洗凈泥土投入沸水中煮5-10分鐘，至塊莖內無白心時，撈出曬干。若遇陰雨天可炕干。炕5-6小時，待表皮干硬后，再用硫黃熏蒸12小時，每100公斤鮮塊莖，用硫黃0.2公斤，熏透心后取出炕至全干。硫黃熏蒸后，白及下霉變，不蟲蛀，且色澤潔白透明。然后，放入籮筐內來回撞擊，去凈粗皮與須根，篩去灰渣即成。

炮制：

白及將原藥揀凈雜質，用水浸泡2-3日，撈起，晾至濕度適宜，切0.3cm厚橫片或順片，曬干，又稱"白及片"。

白及粉取凈白及片，曬干，研細粉，過篩。成品顯灰白色。

10儲藏養護

放木箱或盒內，置干燥處。加工炮制時，不宜采用熱處理，防止粘液質等成分破壞。

11形狀規格

藥材形態特征：干燥塊莖略呈掌狀扁平，有2-3個分歧，長1.5-4.5厘米，厚約0.5厘米。表面黃白色，有細皺紋，上面有凸起的莖痕，下面變有連接加一塊莖的痕跡，以莖痕為中心，周圍有棕褐色同心環紋，其上有細根殘痕。質堅硬，不易折斷。橫切面呈半透明角質狀，并有分散的維管束點。氣無，味淡而微苦，并有粘液性。以根莖肥厚，色白明亮，個大堅實，無須根者為佳。

12性味功能

性味功效：

味苦、澀，性微寒。有收斂止血，消腫生肌功能。用于肺虛久咳、咯血、吐血、便血、鼻衄、外傷出血、癰腫潰瘍、燙傷、皮膚燥裂。內服用量6-15g，水煎服；研末吞服，每次5-10g。外用適量，研末敷患處。以白及作成膠液，可用為片劑的粘合劑。又有試用于作血漿代用品的。反烏頭。

化學成分：

白及塊莖含白及膠質(粘液質之一，為白及甘露聚糖Bletilla mannan)，由4分甘露糖和1分葡萄糖組成的葡配甘露聚糖。新鮮塊莖中含淀粉約30.48％葡萄糖1.5％及揮發油；又含粘液質。

藥理作用：

有良好的局部止血作用，可顯著縮短凝血時間及凝血酶元時間，加速紅細胞沉淀率，其原理與所含膠質有關。白及液注入蛙下腔靜脈后可見末梢血管內紅細胞凝集，形成人工血栓，從而有修補血管缺損的作用，而又不致阻塞較大血管內血流的流通。白及對組織的局部反應性小，所形成的血栓約5天即自然吸收。對胃、十二指腸穿孔也有較好的堵塞作用。此外，對結核桿菌有顯著抑制作用，對奧杜盎氏小芽胞菌也有弱的抑制作用。

13真偽鑒別

性狀鑒別：

塊莖呈不規則扁圓形或菱形，有2-3個分歧以掌狀，長1.5-5cm，厚0.5-1.5cm。表面灰色或黃白色，有細皺紋，上面有凸起的莖痕，下面有連接另一塊莖的痕跡為中心，有數個棕褐色同心環紋，環上殘留棕色點狀的須根痕。質堅硬，不易折斷，斷面類白色，半透明，角質樣，可見散在的點狀維管束。無臭，味苦，嚼之有粘性。

以個大、飽滿、半透明、質堅實者為佳。

白及粗粉遇水即膨脹，有顯著粘滑感，水浸液呈膠質狀。

顯微鑒別：

粉末類白色。①表皮細胞，淡黃綠色，垂周壁波狀彎曲，壁厚3-6μm，木化或微木化，孔溝明顯，斷面觀呈類長方，被較厚的角質層。②草酸鈣針晶束，存在于粘液細胞中或隨處散在，針晶長18-45-88μm。③纖維成束，呈長梭形，直徑11-30μm，壁木化，具人字形或橢圓形紋孔。纖維周圍的細小類圓形或類方形細胞中，含有類圓形硅質塊，直徑7-10μm。④導管，主為梯紋，亦有具緣紋孔及螺紋的，直徑16～32μm。⑤含糊化淀粉塊薄壁細胞，無色，大多呈不規則碎塊，遇碘液呈藍色。⑥粘液細胞，較一般薄壁細胞大，直徑至380μm，擴散出眾多散小粘液質顆粒。

理化鑒別：

取本品約2g，加水20ml在沸水浴中熱浸30分鐘，過濾，濾液進行下列實驗: 1、取熱水提取液1ml，加入新配制的鹼性酒石酸銅試劑5-6滴，在沸水浴中加熱5分鐘產生棕紅色氧化亞銅沉淀。2、取熱水提取液1ml，加入5％α－萘酚乙醇溶液3滴，搖勻，沿試管壁緩緩加入濃硫酸0.5ml，在試液接界面處形成紫紅色環。

附注：四川、云南等地還有以黃花白及Bletilla ochraceaS chltr. 及小白及Bletilla yunnanensis Schltr.作白及使用，藥材均通稱"小白及"。

黃花白及植株近似白及而較粗壯，莖高25-50cm。葉多為4枚，舌狀披針形，長達35cm，寬15-25mm；花序具3～8朵花，花黃色或白色而帶淡黃，花被長18-23cm；唇瓣白或淡黃色，長15-20cm，中部以上3裂，側裂片幾不伸至中裂片。生于山坡草叢或溝谷邊石上。分布于甘肅、陜西、四川、湖南、湖北、云南、貴州、廣西。藥材較瘦小，長不過3.5cm，外皮縱皺，棕黃色或黃色。

小白及莖纖細，高15-50cm，葉片3-4，葉狹，線狀披針形，長6-20cm，寬5-10mm。花序具1-6朵花；花較小，淡紫色，花被長15-18mm；唇瓣長15-18mm，中部以上3裂，側裂片伸達中裂片1/3以上。生于山坡草叢中或小溪旁石上。分布陜西、四川、云南、貴州、廣西、臺灣。藥材瘦小，似黃花白及的成品，不易區分。

14種植技術

繁殖采用塊莖繁殖。選種與種栽貯藏：在9-10月收獲時，選當年生具有老稈和嫩芽的塊莖作種栽。南方宜隨挖隨栽；北方，將種栽貯藏至翌春栽種。貯藏方法：白及塊莖挖回后置通風干燥處晾數日。然后，將1份種莖與2-3倍的清潔稍干的細河砂混合貯藏于通風、陰涼、干燥的屋內一角。少數種莖可與細砂混合后裝入木箱內貯藏。箱頂不要加蓋，并注意經常檢查，發現霉變及時處理。

1、選地整地選擇土層深厚、肥沃疏松、排水良好、富含腐殖質的砂質壤土以及陰濕的地塊種植。前作收獲后，翻耕土壤20厘米以上，每畝施入腐熟廄肥或堆肥1500-2000公斤，翻入土中作基肥。于栽種前，再淺耕1次，然后整細耙平，作成寬1.3米的高畦栽種。

2、栽種長江以南地區多于9-10月秋栽；西北地區宜于
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